多色玫瑰紅玉芭樂巴掌蓮霧 怎種出來的？

胡超任種紅玉芭樂前兩年，成本幾乎沒有回收，
靠著毅力不停地改良，終於種出品質。
徐英忠長時間投入改良巴掌蓮霧，吃起來香甜青脆。
聯合報資料照片／記者董俞佳攝影

胡超任種紅玉芭樂前兩年，成本幾乎沒有回收，
靠著毅力不停地改良，終於種出品質。
徐英忠長時間投入改良巴掌蓮霧，吃起來香甜青脆。
聯合報資料照片／記者董俞佳攝影

【聯合報╱記者董俞佳／屏東報導】2011.05.20


屏東縣是農業縣，不少農民在自己領域尋求技術突破及創新、讓自己的產品在市場上做區隔，生產的作物都讓消費者驚豔，也打開商機。

農民栽種作物，只是「澆水、施肥、祈求好收成嗎？」對蔡瑞棠、胡超任、徐英忠3位農民來說，耕作不只要比任何人都要更「好學」，還要更「堅持」。

研發出多色玫瑰、卓安南冬季芒果的蔡瑞棠最常被問：「你究竟是怎麼辦到的？」天生不怕困難、就喜歡研發與創新的蔡瑞棠笑著回答，就是「投入、投入再投入」。

蔡瑞棠說，下田農作時，最喜歡問「為什麼？」但總是無人能回答，常被問的人還覺得「煩」。他乾脆到書店買整套大學植物用書，從頭研讀，自己找答案，花了20多年的時間，研發出多色玫瑰，不過他說，這只是一個起點。

「我是靠著興趣和毅力種出香甜的紅玉芭樂。」59歲的胡超任種植芭樂多年，但3年前首次接觸紅玉芭樂卻「出乎意料」，他說，紅玉芭樂的管理、施肥都跟其他芭樂不同，比較難照顧，本來以為「輕而易舉」，沒想到前兩年幾乎血本無歸。

靠著對於種植芭樂的興趣與熱情還有對自己判斷力的信心，胡超任勤學、好問，試過10多種肥料、種植方法，今年終於種出符合期待的紅玉芭樂，開始回收成本，胡超任笑說，「什麼方法都想過，就是沒想過要放棄。」

巴掌蓮霧達人徐英忠10年前引進巴掌蓮霧，經過不斷地研發、創新之後，才讓原本賣相不佳的巴掌蓮霧做出口碑，因蓮霧具特殊香味與口感，讓消費者驚豔，引發搶購熱潮。

【2011/05/20 聯合報】@ http://udn.com/

多色玫瑰紅玉芭樂巴掌蓮霧 怎種出來的？